さとしの日記

さあ、ビールを飲もう、語ろう

おっときになる今日のビール 〜新ギネスとは?〜

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Guiness extra stout

ギネスではなく、新ギネスと書かれてますが、何が新しいのでしょうか。

 

成分 大麦麦芽 ホップ 大麦

通常の缶とかドラフトのギネスと表示は一緒ですね。

缶の方は特殊で、ピンポン玉みたいなのが入っててそそぐと通常では出せないクリーミーな泡が綺麗にたつ仕組みなんですが、瓶ではそれが入ってない。

 

ビター、酸味が最初に来て、ボディがほとんどない軽さ、可もなく不可もなくですが、こういうのって食事と合わせるとうまいんでしょうねえ。缶の方よりロースト大麦の渋みが強いように感じます。

 

缶→ニトロ(窒素)で注がれたドラフトに近づけた仕様。炭酸感はほぼない。

瓶→瓶らしく、発酵タンク内で後付けした強い炭酸感。

個人的にはキャンプでは缶、家では瓶で飲みたいかなあと

ってか、なんで新なんだ